用樱花饼干庆祝春天
樱花的盛开是一件珍贵的事情，但不仅仅是花朵让这个时刻变得特别。花一点时间真正欣赏它们转瞬即逝的美丽，会让这一刻变得难忘。
今年，我准备了一系列适合花见（赏花野餐）的美食：精致的樱花饼干、彩色牛轧糖、三明治、脆皮炸鸡和水果茶。想象一下：与几位亲密的朋友一起享受这些美食，坐在樱花树下，花瓣优雅地飘落在你的膝上。
春天的甜蜜点缀
咬一口樱花饼干，就像在品尝春天本身。黄油的口感在口中融化，而淡淡的花香提升了每一口的味道。这些饼干不仅捕捉到了季节的精髓，还将简单的野餐变成了一次神奇的体验。 
当樱花盛开时，人们聚集在树下庆祝。当我们欣赏花朵时，花朵也在默默地观察着无数前来致敬其美丽的游客。
食谱：樱花饼干
饼干面团材料：
- 130克黄油，软化
- 60克糖粉
- 30克蛋白
- 90克低筋面粉
- 70克高筋面粉
- 25克杏仁粉
制作樱花饼干的步骤：
准备面团
1、在一个碗中，将130克软化的黄油打发至颜色变浅且蓬松。逐渐加入60克糖粉，继续打发至混合物膨胀。
2、加入30克蛋白，搅拌均匀。
3、筛入90克低筋面粉、70克高筋面粉和25克杏仁粉，轻轻搅拌成柔软的面团。饼干面糊现在准备好了。
塑形饼干
1、将面团分成两等份。在其中一半中加入粉色食用色素，搅拌均匀。
2、使用装有五瓣花嘴的裱花袋，将粉色面团挤成直径约3厘米的樱花形状，放在铺有烘焙纸的烤盘上。
完美烘烤
1、将烤箱预热至170°C（340°F），放入饼干后将温度调至150°C（300°F）。烘烤15分钟，然后让饼干冷却。
额外惊喜：樱花巧克力饼干
巧克力饼干的步骤：
1、使用剩余的未染色面团，用罗马盾牌裱花嘴挤出空心圆圈。为了均匀，可以在烤盘上撒上面粉，用圆形模具制作引导线。
2、在150°C（300°F）下烘烤15分钟。
最后的点缀：
1、融化150克白巧克力（探索白巧克力），将其舀入饼干空心处。
2、用浸泡、干燥并去盐的樱花花瓣和碎开心果装饰。让巧克力凝固后再食用。
准备盐渍樱花的专业技巧
1、将100克盐渍樱花（盐腌樱花）浸泡在水中，直到花瓣展开。
2、经常换水以减少盐分。
3、使用前用厨房纸拍干。
