Betreten Sie den Weihnachtsmarkt / Eine Reise durch die Zeit
Wenn Sie an Weihnachtsmärkte denken, stellen Sie sich vielleicht den Duft von Glühwein, die Gemütlichkeit von Lebkuchenhäusern und verschneite Landschaften in Nord- oder Mitteleuropa vor. Aber in Katalonien, Spanien, finden Sie Sonnenschein, Wärme und ein mittelalterlich inspiriertes Spektakel. Die lebhaften Menschenmassen erinnern an Tempelfeste zum chinesischen Neujahr, aber hier tragen die Leute spanisches Mandel-Nougat anstelle von Festtagsdekorationen.
In Vic, in der Nähe von Barcelona, entfaltet sich jedes Jahr während des Weihnachtsmarktes ein mittelalterliches Schauspiel. Die Verkäufer kleiden sich als Schmiede, Weber und Tavernenbesitzer, bleiben in ihren Rollen und sprechen in mittelalterlicher Sprache.
„Señorita, dieser handgefertigte Schal kostet nur 3 Goldmünzen!“ Moment… kann ich in Euro bezahlen? 
Die Stände sind im mittelalterlichen Stil gestaltet, aus Holz und Stoff gebaut und mit handgefertigten Kunstwerken geschmückt. Die Verkäufer präsentieren ihre Produkte auf altmodische Weise, sodass man sich wie in einer Zeitreise fühlt.
Essen und Trinken / Je mehr Sie essen, desto glücklicher fühlen Sie sich
Desserts
Desserts sind die Stars der Weihnachtsmärkte. In Katalonien sind Churros mit heißer Schokolade (Churros con Chocolate) ein Muss. Die heiße Schokolade ist dick und samtig, oft mit Zimt, Orangenschale oder Vanille aromatisiert.
Churros werden goldbraun und knusprig frittiert und mit Puderzucker bestäubt. Kreative Varianten sind mit Schokoladensoße, Sahne oder Pistazienpaste gefüllt, mit Schokolade überzogen und mit Nüssen oder Zuckerperlen bestreut.
Ein weiterer Star ist Turrón, eine traditionelle Süßigkeit aus Mandeln, Honig und Eiweiß. Es gibt harte und weiche Varianten, jede mit einer einzigartigen Textur und einem einzigartigen Geschmack.
Gegrillte Calçots
Gegrillte Calçots (Calcots) sind eine besondere Delikatesse. Diese Gemüse, eine Kreuzung aus Zwiebeln und Lauch, werden gegrillt, bis sie verkohlt sind und süße, saftige Triebe freigeben. Sie werden in Romesco-Soße getaucht, einer Mischung aus gerösteten roten Paprika, Tomaten, Knoblauch und Mandeln.
Als ich zum ersten Mal sah, wie Menschen Schlange standen, um gegrillte Calçots zu bekommen, fühlte ich eine plötzliche Verbindung zu den grünen Zwiebeln aus Shandong. Es ließ mich die universelle Anziehungskraft von Zwiebeln erkennen.
Konserven und eingelegte Lebensmittel
Konserven sind ein Grundnahrungsmittel auf katalanischen Märkten. Spanien ist ein Pionier der modernen Konservierungstechnologie.
Sardellen in Salzlake (Anchoas en Salazón) werden gesalzen und in Olivenöl eingelegt, was einen salzigen, delikaten Geschmack bietet. Marinierte Oliven (Aceitunas Marinadas) sind prall und saftig, mit Kräutern, Chili und Zitronenschale aromatisiert.
Diese Lebensmittel bewahren die einzigartigen Aromen des Mittelmeers und werden oft mit Käse und Brot zum Probieren serviert.
Wurstwaren
Wurstwaren sind ein weiteres Highlight. Fuet und Longaniza sind beliebte gepökelte Würste. Fuet betont den natürlichen Aromen des Fleisches, während Longaniza mit Gewürzen für einen kräftigen Geschmack versehen ist. Die Verkäufer schneiden sie oft vor Ort zum Probieren auf.
Getränke
Statt Glühwein bietet Katalonien Met (Hidromiel) und Sangria (Sangría). Met, aus fermentiertem Honig hergestellt, ist süß und säuerlich. Sangria, eine Mischung aus Rotwein, Orangensaft und Fruchtscheiben, ist erfrischend, aber trügerisch stark.
Mehr als nur Essen / Wenn Mittelalter auf Moderne trifft
Der Caganer und Caga Tió
Zu den katalanischen Weihnachtstraditionen gehören der Caganer (der „kackende Mann“) und der Caga Tió (der „kackende Holzklotz“). Der Caganer symbolisiert Fruchtbarkeit und Überfluss, während der Caga Tió ein magischer Holzklotz ist, der Süßigkeiten und Geschenke „ausscheidet“.
Interaktiver Spaß und Straßenaufführungen
Neben dem Essen bieten die Märkte interaktiven Spaß. Probieren Sie Bogenschießen (tiro con arco) oder Töpfern (alfarería). Kinder können Ornamente weben oder Kerzen herstellen.
Straßenaufführungen sorgen für Energie. Vielleicht nehmen Sie
