走進聖誕市集 / 穿越時空的旅程
當你想到聖誕市集，可能會想到熱紅酒的香氣、薑餅屋的溫馨，以及北歐或中歐的雪景。但在西班牙的加泰羅尼亞，你會發現陽光、溫暖和中世紀主題的盛會。熙熙攘攘的人群讓你想起農曆新年的廟會，但在這裡，人們拿著西班牙的杏仁牛軋糖，而不是春聯。
在維克，靠近巴塞羅那的地方，每年聖誕市集期間都會上演一場中世紀戲劇。攤販們打扮成鐵匠、織工和酒館老闆，保持角色並用中世紀風格的語言交談。
「小姐，這條手工圍巾只要3枚金幣！」等等……我可以用歐元支付嗎？ 
攤位設計成中世紀風格，用木頭和布料搭建，裝飾著手工藝品。攤販們用古老的方式介紹產品，讓你感覺彷彿穿越了時空。
吃吃喝喝 / 越吃越開心
甜點
甜點是聖誕市集的明星。在加泰羅尼亞，吉拿棒配熱巧克力（Churros con Chocolate）是必試的。熱巧克力濃郁滑順，通常加入肉桂、橙皮或香草調味。
吉拿棒炸至金黃酥脆，撒上糖粉。創意版本則填充巧克力醬、奶油或開心果醬，外層裹上巧克力，撒上堅果或糖珠。
另一個明星是牛軋糖，這是一種用杏仁、蜂蜜和蛋白製成的傳統糖果。它有硬質和軟質兩種版本，每種都有獨特的口感和風味。
烤大蔥
烤大蔥（Calcots）是一道獨特的美味。這種介於洋蔥和韭菜之間的蔬菜，烤至外皮焦黑，露出甜美多汁的嫩芽。它們蘸著羅梅斯科醬，這是一種由烤紅椒、番茄、大蒜和杏仁混合而成的醬料。
第一次看到人們排隊買烤大蔥時，我突然想起了山東的大蔥。這讓我意識到大蔥的普遍魅力。
罐頭和醃製食品
罐頭食品是加泰羅尼亞市集的主打。西班牙是現代罐頭技術的先驅。
鹽醃鯷魚（Anchoas en Salazón）用鹽醃製並浸泡在橄欖油中，提供鹹香細膩的風味。醃製橄欖（Aceitunas Marinadas）飽滿多汁，加入香草、辣椒和檸檬皮調味。
這些食品保留了地中海的獨特風味，通常搭配奶酪和麵包品嚐。
香腸
香腸是另一個亮點。Fuet和Longaniza是受歡迎的風乾香腸。Fuet突出肉的自然香氣，而Longaniza則加入香料，味道濃郁。攤販們通常現場切片供人試吃。
飲品
加泰羅尼亞不提供熱紅酒，而是提供蜂蜜酒（Hidromiel）和桑格利亞（Sangría）。蜂蜜酒由發酵的蜂蜜製成，甜中帶酸。桑格利亞則是紅酒、橙汁和水果片的混合，清爽但後勁十足。
不只是食物 / 當中世紀遇上現代
Caganer和Caga Tió
加泰羅尼亞的聖誕傳統包括Caganer（「便便人」）和Caga Tió（「便便木頭」）。Caganer象徵豐饒和富足，而Caga Tió則是一根神奇的木頭，會「拉出」糖果和禮物。
互動樂趣和街頭表演
除了食物，市集還提供互動樂趣。試試射箭（tiro con arco）或陶藝製作（alfarería）。孩子們可以編織裝飾品或製作蠟燭。
街頭表演增添了活力。你甚至可能參加一場中世紀婚禮的「彩排」。
結語
加泰羅尼亞的聖誕市集是一場神奇的冒險。從令人發笑的Caganer到令人心動的烤大蔥，從迷人的蜂蜜酒到令人愉悅的桑格利亞，這不僅僅是一個市集——它是一場味蕾和靈魂的盛宴。
